对于现在大多数年轻人来说，生活每天都是忙碌，奔跑，快节奏的，生活的环境也是一样，充斥着繁华，喧嚣。

越来越多的人在忙碌中充实，在繁琐中迷失。心底那份对静谧与美好的感知逐渐消失，对美食的要求也逐渐产生着变化，不再纯粹的追求于味蕾上的感知与冲击，更多的是考虑多方面的因素，将“美食享受”变成了一种“小资享受”。而忽略掉原本对美食的那张纯粹的追求。

今天，我们采访的短期西餐专业的于文鑫同学，他的理想就是追求纯粹的美食，在城市的喧嚣中烹饪一份宁静。

基本情况介绍

姓名：于文鑫

年龄：25岁

家乡：烟台

于文鑫同学之前是从事建筑行业的，平日里他就喜欢自己做一些清淡，健康的健身餐。也许因为从小就对烹饪有着一定的热爱，所以他对烹饪有着不一样的看法。大部分人注重的是烹饪的味道，他注重的是烹饪过程中的每一步做法，每一步细节。

因为自己想要开西餐店，所以他通过在网上搜索，来到青岛新东方烹饪学校，并选择了这里。希望在这里能够学到更好地西餐烹饪做法。

能够在以后开好一家属于自己的西餐店，希望自己烹饪的美食能够带给食客不一样的感受，能够让这喧嚣复杂城市中的人们，通过美食获得一份宁静，放松。