青岛新东方烹调师、面点师等级鉴定考试开考

来源:青岛新东方烹饪学校

发布时间:2015-05-25 16:16:19

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5月25日，青岛新东方烹饪学子迎来了烹调师、面点师职业等级鉴定考试。报考等级鉴定考试多为中式烹调师三级、中式烹调师四级、西式面点师三级的考生。

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据悉，本次等级鉴定考试的理论科目为《传统理论》，中式烹调师实训考试为雕刻、冷拼、热菜制作，其中三道为指定菜式和两道自由创作菜式，西式面点师实训考试为蛋糕、流行面包、慕斯、酥点制作。

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在此，祝愿所有考生能够顺利地通过本次等级鉴定考试！

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