毕业学子王佳奇专访：我是厨师我是厨师我是新东方厨师

来源:青岛新东方烹饪学校

发布时间:2015-09-01 08:49:29

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我是佳奇，毕业于新东方烹饪学校1201班，现在在德国慕尼黑绍兴酒楼担任中餐主厨职位。

作为名90后，我的出国选择在当时的父母眼中是典型的“离经叛道”，放弃学校推荐的四酒店工作，独自背起行囊远走他乡。但其实做这样个选择我也是经过深思熟虑的，我有过硬的烹饪技术，走到哪里都能够找到工作；我有大专毕业证、中式烹调师证书，出国签证符合条件；所以趁年轻，套用当下很流行的话就是，世界那么大，我想去看看。

来到慕尼黑，除了开始要拼命学德语外，无论工作还是生活都还蛮适应的。我工作的中餐厅，老板也是位华裔，对我非常亲切也非常看重，不到半年的时间我做到了主厨的位置。

除了自己的努力外，还要感谢母校、感谢我的班主任老师的支持和指导。在国外受当地饮食文化、习俗和原材料的影响，想做出既地道又有当地特色的中餐，更需要关注些细节和专业的掌控，我时常会通过网络跟新东方的老师交流学习，自己也是反复试验、多次尝试，做出的菜品不仅让我们的华侨、留学生认可，也让更多的当地人喜欢、接受。