【名师讲堂】老青岛味前海沿厨师长将于3月2日莅临我校授课

来源:青岛新东方烹饪学校

发布时间:2016-03-01 15:28:10

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    名厨周祥俊,老青岛味前海沿厨师长,将在明日为小伙伴们带来三道地道老青岛味的特色菜,分别是前海沿香酥鸡、什锦肉松蟹味菇、秘制乡巴佬茄子,青岛银爱好吃的美味之三,是不是很期待?

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居中为前海沿酒店厨师长周祥俊先生,先生两侧是咱校学长孙花文、李堃

 

在这里,为小伙伴们详细介绍下名厨周老师的厨艺之路。

名厨周祥俊,1973年生人,毕业于烹饪专业学校

1991年就职于工贸宾馆任副厨,受青岛名厨暂景山孙元功的指点,受益匪浅,同年参加商业局比武,获得排名较好名并获得级厨师证。

后就职于青岛黄海饭店受名厨刘四宝张思平的厚爱,在专业上突飞猛进。曾在青岛汇泉朝大酒店受到张学友张文华等岛城名厨指导,在此期间参与北京宾馆比武获得殊荣

1997年在青岛华天大酒店任厨师长,在此期间代表华天参加青岛市轻工比武获特二级技师,后又参加旅游年展台比赛获得排名较好名,同时获特级技师称号

后经青岛名厨振才,山东名厨颜景祥等老师指导,受益匪浅。出德国深造交流,为青岛住法兰克福办事处争光夺彩

回国后直从事厨务工作曾在假日,勇丽,海明威,今日,盛源等酒楼任厨师长,现在任前海沿酒店厨师长。

名厨周祥俊,从名不经传的普通厨师到今日的前海沿酒店厨师长,名厨的成长也是经过千锤百炼而有今天的成就的,小伙伴们,让我们起期待明天精彩的烹饪名师讲堂吧!

名师教学

  • 张祥宽

    省级考评员

    高级技师

    鲁菜烹饪大师

  • 邵兴刚

    西点技师

    中式面点师

    西式面点师

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