五湖珍馐同荟萃，海纳百川竞风流。7月2日，由饭店协会携手新华教育集团联合举办，长沙新东方烹饪学院承办，兄弟院校及合作企业助力的届“开瑞杯”新东方美食狂欢节启幕，耀世星城。

 

开幕式现场全景俯视

    

 各级领导为开幕式剪彩

 

           湖南省民政厅副厅长李劲夫，世界中餐业联合会烹饪教育分会副主席、新华教育集团常务副总裁、饭店协会副会长许绍兵，饭店协会副会长、名厨委员会主席石万荣，湖南省人力资源和社会保障厅职业能力建设处处长宋红等领导拨冗出席。

 

 

 湖南省民政厅副厅长李劲夫发表讲话

 

 新华教育集团常务副总裁许绍兵致开幕词

  

     届“开瑞杯”新东方美食狂欢节得到了开瑞汽车的鼎力支持，湖南卫视、湖南经视等三十余家省市媒体也对美食节进行了全程报道。本届美食节以“我为美食狂，食尚新东方”为主题，活动现场，川、徽、鲁、苏、粤、浙、闽、湘，各方菜系齐聚长沙，开启新东方舌尖上的盛宴。

百余展台筑千米诗意画卷打造舌尖上的美食榜

 在美食狂欢节现场，33所院校带来的宴席展台，饱含地域特色，吸引了众人目光。1000余道垂涎美味，2000余米诗意画卷，近万张活色生香的美景美图，回溯缱绻于幸福时光里的美食，引人感怀。誉享的66道特色小吃霸气来袭，成都的钟水饺、天津的狗不理、长沙的臭豆腐、陕西的石子馍、云南的鲜花饼、北京的驴打滚、山西的根面、新疆的羊肉串、湖北的热干面、重庆的酸辣粉……应有尽有，鸣锣开赛，打造舌尖上的美食榜。

 

 

小吃展区人头攒动门庭若市

    

 群众品尝特色小吃

  

来新东方品幸福味道

 

  “较大口味锅”获大世界基尼斯之较惊艳全场

           较大的口味锅到底有多大？谜底就在届“开瑞杯”新东方美食狂欢节现场。“口大锅”成为美食节亮点，这就是由欧阳烂阳老师带领的14位厨师制作完成并申报大世界基尼斯纪录之较大的口味锅活动现场。围绕28，这口“较大口味锅”做足了文章。整个口味锅直径6.28m，28种口味、28味食材在同口大锅中呈现，传统与现代工艺相结合，美食荟萃，香飘四溢，惹人垂涎。借用28，记录新东方烹饪教育路峥嵘，为新东方烹饪教育28周年的献礼，这也将在新东方烹饪教育的历史上画上浓墨重彩的笔。

 

较大口味锅俯视图

  大世界基尼斯“较大口味锅”

 

 老师绝活亮相美食节演绎舌尖上的幸福味道

           在届“开瑞杯”新东方美食狂欢节上，多位烹饪老师现场展示的烹饪“绝活”成为另大亮点。独轮车头顶刀削面、关公扯面、蒙眼切菊花豆腐、板针气球切腰花等绝活轮番上演，高超的技能博得了现场观众的眼球与赞誉。向寒老师“蒙眼切菊花豆腐”，运用精湛的刀工将豆腐切成菊花盛开状，“豆腐丝”粗细均匀，置于汤汁中，温情绽放；张成国、马晓亮老师带来的“独轮车头顶刀削面”，边脚蹬独轮车，边双手同时削面，引得现场观众拍手叫绝；李海滨老师“长寿根面”，寓意新东方烹饪教育长长久久。

 

 老师现场绝活表演

  新华教育集团常务副总裁许绍兵接受采访

 

28载风雨兼程，28载吐故纳新，28载含英咀华，新东方烹饪教育洗尽铅华，专注烹饪教育，以品质铸就。在接受湖南卫视记者采访时，新华教育集团常务副总裁许绍兵表示：“作为烹饪饮食文化的代表先驱，新东方烹饪教育将始终努力走在行业前列，开放交流，博采众长，与时俱进，务实创新，为弘扬美食文化，助推舌尖上的文明作出应有的贡献。”