老师开讲 助梦成长

来源:青岛新东方烹饪学校

发布时间:2017-03-02 16:24:17

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  3月2日,青岛船歌餐饮管理有限公司的老师们来到我校,为我校学生授课。今天我们邀请到的是崂山店的厨师长徐锋及主管崔利。

青岛新东方老师讲学1

  上课铃尚未响起,同学们就早早地来到教室,迫不及待地想要睹老师风采。今天两位老师重点教授了四菜汤——金钩海米炒脆瓜、葱香炸虾仁、渔村小白菜、笔管鱼烧五花肉、蛤蜊土豆疙瘩汤。

青岛新东方老师讲学3

  崔老师在讲台前实操演示,徐老师则在每道菜出锅后讲解本道菜的操作要点及注意事项,两位老师相互配合,使每道菜都能得到呈现。教室里,不时地传来阵阵掌声,学生以此来表达对老师的崇敬和感谢。

青岛新东方老师讲学2

  除了理论与实操,细心的两位老师还为学生准备了图文并茂的纸质课件,以方便学生课上学习、课后回顾。实操结束后,徐老师带大家温习巩固了遍五道菜的制作流程,以帮助学生加深印象。

  课后,有学生表示:每道菜都是在传承与创新的基础上变得越来越有味道,希望有自己也可以像两位老师样传道授业,有能力帮助他人圆梦。

青岛新东方老师菜品

 

  俗话说:读万卷书不如行万里路,行万里路不如阅人无数,阅人无数不如名师指路。如果每名学生都能把握住学校提供的平台与机会,在老师的指导下,锻炼自己、提高自己,那么你就会离梦想越来越近。

名师教学

  • 张祥宽

    省级考评员

    高级技师

    鲁菜烹饪大师

  • 邵兴刚

    西点技师

    中式面点师

    西式面点师

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