日期

时间

课程内容

授课形式

授课导师

天报到日

09:00-17:30

当日在深圳机场/高铁站集合，由香港新东方安排统一到港报到

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18:00-21:30

开班典礼

1、游学课程培训

2、游学规范培训

实操

校领导

第二天

9:00-13:30

香港饮食文化-1

经典港式面包（3-4款）

示范+实习

外聘

陈志华

14:30-19:00

香港饮食文化-2下午茶

1、港式糖水、甜品、丝袜奶茶（知名餐厅）

2、参观明星面包店

情景教学

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20:00 -22:00

夜游香港夜景

1、香港太平山顶俯瞰东方之壮丽景观  

2、乘游船夜游维多利亚港夜景

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第三天

9:30-13:30

西餐文化礼仪
1、西餐导师示范（前菜、汤、主菜）
2、分子料理

示范+实习

JOE Wong

（本校导师）

15:00-19:00

参观香港理工大学、中华厨艺学院

1、烹饪或酒店管理专业实训室

2、参观理工大学酒店

3、交流座谈会

情景教学

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第四天

08:30-17:00

参观Complete Deelite翻糖培训学校

1、翻糖艺术培训

2、交流座谈会

示范+实习

Complete Deelite

18:30-22:00

法式甜品课程（3-4种）

示范+实习

Eddie Kwan

YY Chow

（本校导师）

第五天

8:00-12:30

走进香港生活（文化）

1、香港传统文化地区

（上环-古董街、油尖旺区-庙街）

2、香港历史博物馆

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14:30-17:30

成果展示：教师合影

1、展台设计、产品制作

2、自主研发新产品

情景教学

大师指导

18:30-21:30

Team building

1、外籍导师与学员同台制作毕业晚宴

2、总结

3、颁发结业证书

情景教学

外籍导师

（意大利）

第六天

08:30-17:00

香港迪士尼乐园游玩   

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第七天

返程

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