来源:青岛新东方烹饪学校
发布时间:2018-08-13 15:34:27
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为丰富学生的知识,开阔学生的眼界,提高学生苦练厨艺的意识,了解现代餐饮行业对厨师的要求!青岛新东方烹饪学校特此邀请中餐行业大师朱臣斌来我校为学生讲学,为学生在学习厨艺的过程中遇到的问题答疑解惑。
2018年8月13日上午,青岛新东方“一厨好技”名师大讲堂特邀北大荒人餐饮连锁有限公司厨政总监朱臣斌烹饪大师为中餐专业学子精心授课指导。
朱臣斌大师为同学们带来了一道金瓜虾球创意菜肴、一道黑土印象创意甜品。
朱大师一边烹饪一边为学子们讲解操作流程和烹饪技巧,从原料加工、刀工技法,火候油温到摆盘造型等,详细的为同学们讲解每一道菜的要领。
台下的同学们则认真听取、并记录着朱大师所说的要领。
不一会儿的功夫两道精美的菜品在朱大师的巧手中应运而生。甜品如栩如生,美到令人窒息。创意菜品香味四溢,馋得人口水直流!
“一厨好技”名师大讲堂让学子们近距离感受了化平凡为神奇的烹饪艺术,使大家受益匪浅,每道菜品出锅,摆盘,都会赢得学子们的热烈掌声。
除了传授美食的烹饪方法,朱大师还幽默的和现场学子们互动,使整个课堂氛围十分轻松愉悦,学子们在不知不觉中掌握了美食的烹饪方法和很多烹饪技能。
在今后的教学过程中,学校还将定期邀请来自一线的餐饮企业,来自国内国外的名师,进一步提升学生们的技能水平,开阔学生眼界。
希望每一次的课堂,同学们都有新的收获与成长。
在这里,越来越多的学子走向烹饪事业的成功。如果你也有烹饪的梦想?何不来青岛新东方逐梦!