来源:青岛新东方烹饪学校
发布时间:2019-02-12 14:13:20
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经过一个愉快的寒假,我们迎来新的学年。为了迎接全新到来的2019年,促进全体新东方学子更加努力学习,提高自身基本功技能和综合素质。为莘莘学子搭建展示自我的平台,检验学习成绩,激发学习热情,青岛新东方烹饪学校特组织举办2019年“开学课” 系列比赛活动。
迎着初升的朝阳,2019年春季学期“开学课”活动正式拉开帷幕。学校领导、各班老师及新东方全体新生齐聚操场。
评委老师代表首先宣读了比赛内容以及比赛规则。希望同学们冷静细心,发挥实力!并表示在比赛中评委老师们会严肃认真,高度负责的完成评委的使命!并接受大家的监督!
校区负责人丁主任表示本次比赛是2019年次教学教育活动,不仅可以检验同学们的个人水平与能力,更是大家展示自我,提高技能水平的平台。希望同学们发挥实力,赛出水平。
随着主持人宣布“青岛新东方烹饪学校2019年开学课”系列比赛活动之“新花齐放”裱花比赛开始口令的发出,同学们开始了紧张而忙碌地操作,选花型、做奶油、装袋、初型再到点缀,每一个步骤有条不紊、胸有成竹,同学们裱花技巧娴熟,手法精妙。
蛋糕坯底在转盘上轻轻旋转
裱花嘴在一双双巧手的施力下
灵活的在空中画出优美的弧线
绵密的奶油犹如被赋予生命般
时而如浪花在翻滚
时而如鲜花在绽放
造型千变万化
令人目不暇接
考核结束后,考评老师们对学子们制作出来的作品逐一进行打分。当色彩耀眼,造型万千的裱花蛋糕整齐排列,亮相在大家眼前时,让人不禁感叹学子们的踏实,刻苦,创意。考评老师们对学生的表现给予了充分的肯定,同学们也从阶段考核中认识到自己的不足,坚定了自己努力学习的信心。
本次裱花比赛既是切磋,更是激发潜能的时机,希望同学们在比赛过程中成长,在成长中进步。一份耕耘,一份收获,只要我们用汗水去浇灌,用努力去拼搏,终将开出成功之花,硕结收获之果。
中国烘焙行业正处于高速发展时期,由于中国地域辽阔,西点店各省市均有大量分布,烘焙行业远远没有饱和的迹象,对西点人才的需求今后也会非常的可观。西点师,这是一个紧缺人才的职业,愿同学们借着职业发展的良好势头,不断勤学苦练,力争跻身优质西点制作人才行业,迎接属于自己的职场春天!
活动预告
2019年“开学课”系列比赛活动之“节节高升”刀工比赛即将明天举行
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