【大师公开课】干货满满,果然不虚此行~

来源:青岛新东方烹饪学校

发布时间:2019-04-07 15:59:07

浏览量:4120

为了让更多热爱烹饪的朋友们了解烹饪,了解青岛新东方烹饪学校近距离接触烹饪名师,汲取更多烹饪知识。2019年47日,我校举办了“大师公开课”活动。

本次公开课邀请了我校的高级讲师中餐大师王大胜免费公开讲解了两道家常菜的制作双椒鸡丝、上汤时蔬。西点大师曹馨元免费公开讲解两款甜品的制作草莓慕斯杯、草莓布丁。对现场的朋友们和同学进行授课指导,与学生近距离接触,面对面传道授业解惑。

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中餐大师王大胜亲自掌勺,给同学们示范做菜的基本步骤,讲解菜品制作时的注意事项,同学们听得津津有味,有些认真的同学还拿笔把要点记下来了呢!从事厨师行业多年的王大胜除了跟现场学生介绍菜肴的制作方法外,还跟大家分享了自己从业多年的心得和感悟

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西点大师曹馨元先为学生们介绍了制作西点所需要的用料,之后分步骤讲解制作西点的注意事项和要领。曹老师选择的两款西点难易适中,容易掌握。并在甜品制作完成后,分发给现场的朋友和同学们品尝。同学们品尝过曹老师制作的西点 后表示赞不绝口!

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公开课结束后,很多朋友拿出手机拍照留念,表示想要了解更多关于学校方面的问题。

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名师教学

  • 李桂军

    烹饪技师

    国家高级烹饪技师

    新东方烹饪教育老师

  • 郭小梅

    高级营养师

    西式烹调大师

    中级技师

  • 张祥宽

    省级考评员

    高级技师

    鲁菜烹饪大师

  • 邵兴刚

    西点技师

    中式面点师

    西式面点师

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