2020年青岛新东方教学研发工作”启动仪式|誓立军令状,研发改革新创新!

来源:青岛新东方烹饪学校

发布时间:2020-04-30 10:48:57

浏览量:4586

清爽四月,微风阵阵。新学期开学之际,青岛新东方烹饪学校举办了“2020年青岛新东方教学研发工作”启动仪式,由青岛新东方校区负责人丁主任主持召开。本次活动以全面推动烹饪专业的产品创新和教学改革为主旨,提高学校专业教学水平,保证教研品质建设,打造先进教学,创建优质品牌。

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2019年教学研发工作回顾

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教学研发中心负责人杨主管2019年研发中心工作进行了全面的讲解与回顾,在杨主管的带领下2019年全年共研发了以酒店流行菜品,地域性家常菜品两大系列为主的百余道创新菜品,主要以鲁菜系中的胶东菜为主,以粤菜,淮扬菜为辅进行一系列创新烹饪工艺融合,以其鲜香清脆,以鲜为主的特殊风味深受餐饮市场好评!

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历经2019年的教学研发工作后,新的一年里我们教学研发中心将从专业研发类,菜品(制品)研发类,专利著作版权等方向进行研发创新,优化升级。

宣读2020年研发立项及研发人员并宣誓

教务负责人陈主任宣读了2020年的研发立项以及各项目负责人,在我校宋校长的带领下,我校杨炳真、王大胜、李丰、毛宾、刘长青五位大师,共同宣读誓言,签字立誓保质保量,按时完成研发立项,做好保密工作,保证研发项目顺利。

2020年研发组人员签订教学研发立项军令状

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从签下研发军令状的这一刻开始,意味着我校研发组人员为了青岛新东方烹饪学校教学品质,上升一个新的高度全力以赴的决心!

宋校长就我校2020年研发工作作重要指示

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宋校长就我校2020年教学研发项目,院校教师间的创新经验分享,教学实践提炼总结等方面进行了重要讲解指示。

相信在宋校长的带领下,2020年我校教学研发工作必将步入一个新的台阶,我校教学品质方面必将迎来一个质的飞跃!

名师教学

  • 李桂军

    烹饪技师

    国家高级烹饪技师

    新东方烹饪教育老师

  • 郭小梅

    高级营养师

    西式烹调大师

    中级技师

  • 张祥宽

    省级考评员

    高级技师

    鲁菜烹饪大师

  • 邵兴刚

    西点技师

    中式面点师

    西式面点师

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