崂山华玺大酒店直播回顾来啦!

来源:青岛新东方烹饪学校

发布时间:2020-05-08 17:15:32

浏览量:4856

青岛新东方烹饪学校为做好我校毕业学子的就业安置工作,确保应届毕业学子可以高薪就业、满意就业,校创就业指导中心通过积极对接企业,联合各大合作企业进行了多期线上企业直播,本期为大家带来崂山华玺大酒店企业直播。

来不及观看精彩的你别着急,新鲜出炉的崂山华玺大酒店直播精彩回顾来啦!

崂山华玺大酒店环境介绍回顾

本期直播带大家参观了崂山华玺大酒店的大堂,包间,宴会厅,客房以及西餐厨房,中餐厨房区域。

酒店大堂中央放置一块“福山石”,寓意福禄绵延,多福多寿代表酒店对每一位来客的祝愿。

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酒店包间,宴会厅整体装饰随处可见崂山主体特色,大至吊灯,地毯;小至座椅,餐具,无处不彰显中式建筑风格,以及浓厚崂山道教文化气息。

酒店的西餐厨房以海鲜,烧烤,西餐的制作为主,西餐厨房内配有西餐冷食间,西餐热食间。根据名字分别提供不同制作工艺的餐食,例如西餐冷食间主要提供水果沙拉等即食冷餐,而热食间则负责提供西餐粥品,面食等。

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酒店的中厨房按不同的菜品制作工艺,采用1号—6号依序排列,不同序号的档口制作不同工艺的菜品,例如1号档口主要负责制作汤品类,2号档口则专门负责制作鱼类菜品的制作。

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特别值得一提的是在酒店厨房区域随处可见消防安全知识宣传牌,厨房内也配置消防器具,可见崂山华玺酒店对于厨房区域的安全防护工作配备完善齐全,将安全置于工作的第一位。

直播同时也介绍了酒店的后厨工作标准,工作理念,薪资标准,福利待遇。让在线观看直播的同学通过线上即可对企业有一个更深层次的了解!

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在线解答了同学们的各种疑惑问题,便于同学们对我校的合作企业有一个更好更深入的了解,为日后毕业时对企业的选择提前打下了良好的基础!

名师教学

  • 李桂军

    烹饪技师

    国家高级烹饪技师

    新东方烹饪教育老师

  • 郭小梅

    高级营养师

    西式烹调大师

    中级技师

  • 张祥宽

    省级考评员

    高级技师

    鲁菜烹饪大师

  • 邵兴刚

    西点技师

    中式面点师

    西式面点师

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