【大师开讲啦】青岛新东方特邀烹饪大师进校园,传授烹饪技巧!

来源:青岛新东方烹饪学校

发布时间:2021-02-25 16:17:06

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 为践行“汇集天下名菜,培养厨师精英”的办学宗旨,全力培养实用型、全能型烹饪人才,青岛新东方自办学以来不断完善和创新课程体系,注重师资力量建设,邀请相关行业大师进校授课,为学子提供优越的教学条件。

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2月25日,青岛开海美食餐饮公司厨师长——吴志栋大师应邀来到青岛新东方,为学子们带来了一场精彩的大师课堂。

同学们一大早就列队用鲜花和掌声表示对吴大师的欢迎,让我们一起走进大师充满魅力的课堂。

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(吴大师示范教学)

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(吴大师讲授烹饪技巧)

在此次授课现场,大师从作品所需要的材料,到食材的处理,火候的掌握,汤汁的烹调,每一个操作步骤,每一个微小细节,都深入浅出的为同学们细细讲解,大师凭借着自己纯熟的技艺和幽默的话语,赢得同学们阵阵掌声。

大师进校园授课,不仅能让学生开阔眼界,接触到市场上新的流行菜品,增强从事本专业的信心;也能为学生毕业后更好地融入企业起到了积极地推动的作用。

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(今日大师课堂示范作品)

为了开阔学生视野,发挥大师的专业引领与辐射作用,领略大师教学风采,与大师零距离面对面交流,让同学们在学习中提升技能。

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青岛新东方烹饪学会不定期举办大师讲学课,通过邀请各界烹饪大师来校授课,带来各种风格的菜品,让在校学生接触到更丰富的厨艺技能,助力同学们实现厨师梦想!

名师教学

  • 李桂军

    烹饪技师

    国家高级烹饪技师

    新东方烹饪教育老师

  • 郭小梅

    高级营养师

    西式烹调大师

    中级技师

  • 张祥宽

    省级考评员

    高级技师

    鲁菜烹饪大师

  • 邵兴刚

    西点技师

    中式面点师

    西式面点师

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