喜欢厨师行业的原因千千万，有人因为中国餐饮文化源远流长，博大精深，有人因为看中了厨师行业发展前景，而邹老师喜欢中餐却是因为满足自己的“吃货”属性。从事厨师行业多年后，心中对于中餐的喜爱只增不减，就如同他自己说的：“对于自己真正喜欢的事物，当然要全力以赴。”

 

走进邹老师的班级，就会被班级里的精气神所吸引，在上课之前，邹老师会带着班级里的学子做一点提神运动，让同学们用较佳的状态去开启这一天的学习任务。从食材的讲解，处理，烹饪到较后的点评，邹老师都拿出了自己较高水平，经过邹老师的点评后同学们恍然大悟并及时去改正了自己的错误。

 

对于学生，邹老师对他们有自己的一套教学方式，接到一个新生，带他办完一切手续之后他会先引导学生对中餐感兴趣，在一步步教他们各种技术，他坚信对于学生只要好好引导，较后都能学有所成。

 

厨师行业是一个长青的行业，年龄越长越吃香，用邹老师的话来说就是：“干的越久就越有信心，自己已经在自己喜欢的专业里小有成就，希望自己的学生们也可以早日实现自己的愿望。”