青岛新东方教师大比武:技能巅峰对决,共筑烹饪教育新篇章

来源:青岛新东方烹饪学校

发布时间:2024-06-20 16:46:10

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 日,青岛新东方第二季度教师技能大比武隆重举行。此次大赛旨在提高教师的专业技能水平,促进教师之间的交流与合作,进一步推动烹饪教育事业的发展。全校的教师们齐聚一堂,共同上演了一场精彩的技能对决。

本次大比武分为中餐、西点、西餐饮品等多个项目,每个参赛教师都以饱满的热情和专业的态度投入比赛,他们用精湛的技艺和创新的思维,共同打造了一场集技术与艺术于一体的视觉盛宴。

在中餐项目中,教师们通过巧妙的刀工和火候掌控,将普通的食材变成了色香味俱佳的佳肴。他们不仅注重菜品的口感和味道,还注重菜品的营养搭配和摆盘艺术,展现出了高超的烹饪技艺和审美水平。西点项目中,教师们则发挥出了他们的创意和想象力,通过独特的造型和精美的装饰,将甜点变成了艺术品,让人眼前一亮西餐项目中,教师们展示了他们对西餐文化的深刻理解和独特见解,他们精心挑选食材,巧妙搭配,烹制出一道道精美的西餐菜品,让人感受到了西餐的魅力和风情。

最终学校领导们对参赛教师的作品进行了认真评审,并给出了专业的意见和建议。校领导表示,本次大赛不仅是一场技能的比拼,更是一次学习的机会。通过观摩其他教师的作品和技巧,可以互相学习、互相借鉴,提高自己的专业水平。

以赛促训、以训促学、教学致用、学用结合,这对于推进教学改革,提高教学质量有重大意义。本次教师大比武的成功举办,不仅为教师们提供了一个展示自己才华和技能的平台,也为烹饪教育事业的发展注入了新的活力和动力。相信在未来的日子里,这些优秀的教师们将继续发挥自己的专业优势和创新精神,为培养更多优秀的烹饪人才做出更大的贡献。

名师教学

  • 张祥宽

    省级考评员

    高级技师

    鲁菜烹饪大师

  • 邵兴刚

    西点技师

    中式面点师

    西式面点师

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