青岛新东方烹饪学校_学校新闻

International Catering

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清蒸多宝鱼

2017-10-13

多宝鱼肉质丰厚白嫩,胶质蛋白含量高,经常食用可以滋补健身,提高人体免疫力。食材准备:多宝鱼1条、蒸鱼豆豉30ml、料酒10ml、葱、姜、红椒。烹饪工艺:1.葱切丝,姜切片,红椒切丝;2.多宝鱼清理洗净后,在鱼背上划几刀;3.倒入10ml料

自制放心油条

2017-10-12

油条是一种古老的面食,再配上豆浆,是很受欢迎的早餐选择。早点摊的油条好吃,但总不如自己做的卫生。今天小青的烹饪课堂就把油条的制作工艺介绍给大家,放心的食材搭配快手的制作工艺,成就一次健康的早餐体验。准备食材:高筋

【烹饪课堂】三汁鸡翅焖锅

2017-10-11

连日来,北方气温骤降,已初感冬日气息。这样的日子,能让人开心又温暖的莫过于一份热气腾腾的美味。今天小青的烹饪课堂介绍的这道三汁鸡翅焖锅,让你从胃暖到心。材料准备:鸡翅400克、胡萝卜2个、芹菜2棵、青椒1个、洋葱

气温骤降,来份麻婆豆腐驱驱寒

2017-10-10

寒露刚过,青岛的小天气也是任性得很,昨天还是阳光明媚,今天已是阴雨湿冷。这个时候,你需要一份麻辣鲜香的麻婆豆腐,调动你的舌尖,驱走阴冷。今天小青的烹饪课堂就把这道美食的烹饪工艺介绍给大家。准备食材:豆腐、猪肉馅、豆

节后清脂丨香菇油菜

2017-10-09

佳节遇上长假,家庭聚餐、朋友聚会、婚庆喜宴自然少不了,每天大鱼大肉,油腻难免吃多,小青的一道香菇油菜帮你改善胃口,保持健康活力。材料:鲜香菇、油菜、盐、料酒、蚝油、水淀粉、葱姜蒜末、香油。做法:1.将香菇洗净切片,油菜心

秋风响蟹脚痒丨泡椒蟹

2017-10-01

又到一年中秋节,又是一年蟹肥时,今天小青的烹饪课堂介绍的是泡椒蟹,鲜嫩的蟹肉混合酸辣的泡椒,将彼此的美味激发出来,实在能成功挑逗起你蠢蠢欲动的心和味蕾。用料:螃蟹、泡椒、 葱白、蒜、姜、料酒、生粉、盐。烹饪工艺:1.

西餐中做丨墨鱼脆牛肉塔塔

2017-09-29

新东方烹饪饕宴客座教授钱以斌大师西餐中做,用他的创新菜品墨鱼脆牛肉塔塔,焕发出全新的美食力量。今天小青的烹饪课堂就来详细介绍一下这道菜的烹饪工艺。食材准备:加拿大新鲜牛柳、胡萝卜、榨菜、白萝卜

秋天的执念丨桂花糯米藕

2017-09-28

农历八月,丹桂飘香,大自然应时应景地孕育了一份美好的情怀。桂花,常被人们拿来做茶或入食。今天小青的烹饪课堂就介绍一道桂花糯米藕,定能同秋日般让你回味无穷。用料:莲藕、冰糖、圆糯米、红砂糖、干桂花。工艺流程:1.糯米

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