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西湖醋鱼是浙江杭州传统汉族风味名菜，通常选用草鱼做原料，烹制而成。烧好后，浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，鲜嫩酸甜。接下来，小青的烹饪课堂就来介绍一下这道传统菜肴的烹饪工艺。食材准备：草鱼、醋、白糖、姜、
中国烹饪大师、国家高级技师、中国饭店星厨委员副主席、浦东工匠邵明大师的秘制创意菜金箔雀巢凤尾大明虾，邵大师将大闸蟹和大明虾进行创意融合，为新东方烹饪学校的师生，带来一场别开生面的厨艺表演。食材
避风塘菜隶属于八大菜系中的粤菜，其中避风塘虾是一道鲜香味美、酥脆可口的菜。今天小青的烹饪课堂就来介绍这道做法简单，容易入手的饭桌美食。食材准备：大头虾350克、面包糠50克、料酒1勺、白胡椒粉、盐、干辣椒5个、豆
多宝鱼肉质丰厚白嫩，胶质蛋白含量高，经常食用可以滋补健身，提高人体免疫力。食材准备：多宝鱼1条、蒸鱼豆豉30ml、料酒10ml、葱、姜、红椒。烹饪工艺：1.葱切丝，姜切片，红椒切丝；2.多宝鱼清理洗净后，在鱼背上划几刀；3.倒入10ml料
油条是一种古老的面食，再配上豆浆，是很受欢迎的早餐选择。早点摊的油条好吃，但总不如自己做的卫生。今天小青的烹饪课堂就把油条的制作工艺介绍给大家，放心的食材搭配快手的制作工艺，成就一次健康的早餐体验。准备食材：高筋
连日来，北方气温骤降，已初感冬日气息。这样的日子，能让人开心又温暖的莫过于一份热气腾腾的美味。今天小青的烹饪课堂介绍的这道三汁鸡翅焖锅，让你从胃暖到心。材料准备：鸡翅400克、胡萝卜2个、芹菜2棵、青椒1个、洋葱
