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冰皮月饼，传统的中秋节食品。叫冰皮月饼的主要原因是它不同于传统月饼的制作方式。传统月饼是由糖浆做皮，颜色是金黄色，而冰皮月饼的部分原料是糯米，做成的月饼外观呈白色。中秋临近，今天小青的烹饪课
酥脆的外皮，鲜嫩的鸡肉，一颗入口，满满幸福感。鸡米花好吃，在家也能做。今天小青的烹饪课堂就来介绍鸡米花的烹饪工艺，学会了做给家人吃。主配料：鸡肉、鸡蛋、面粉、面包糠、油、盐、胡椒粉。制作流程：1.鸡肉切丁洗净，放入盐和胡
红遍京城、椒香酸菜龙利鱼是山东凯瑞餐饮集团皇城根品牌资深行政总厨李言奎先生在我校的讲学菜品，今天小青的烹饪课堂就将这两道融合湘菜、川菜、家常菜特色的佳肴推荐给大家。红遍京城烹饪流程：1.牛蹄筋、金钱肚、牛脸
白露是二十四节气中的第十五个节气，更是干支历申月的结束以及酉月的起始。白露即为典型的秋季气候，容易出现口干、唇干、鼻干、咽干、皮肤干裂等症状。今天小青的烹饪课堂就介绍一道红酒雪梨，生津润肺，预防秋燥。用料：雪梨
虾，营养价值很高，全身是宝。虾脑，含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分，虾肉含有大量碳水化合物，虾皮含有虾红素、钙、磷、锌、钾等多种人类所需的营养成分，除此之外还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸
