青岛新东方盘点史上较贵美食，你吃过几个？

来源:青岛新东方烹饪学校

发布时间:2015-09-01 09:08:15

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1、澳洲胡桃(Macadamia)是世界上较贵的胡桃,，它曾经是澳洲土人的主要食品，现在它是种极讲究的甜食，含有多种对人体有益的物质。在澳洲，南非和巴西的种植园里，这种胡桃树主要有两种，它们能长至40米高，其结果年龄长达100年。澳洲胡桃去皮是很困难的，其制作工艺也十分复杂，全球每年只能生产的澳洲胡桃不超过40吨。澳洲胡桃在其原产地的价格就高达每千克30多美元。

2、世界上较贵的蘑菇是巨型白地菇，这种食品的价格很难确定，因为它基本上都是以拍卖的形式售出的。2004年位买主花2.8万英镑买回块重达850 克的白地菇，结果因为保存不当导致这块白地菇腐烂，悲痛的购买者将其埋在自家园子里，希望在那里能长出新的大块白地菇。2007年三名香港人合伙花费20.9 万港元购买了块重达750克的巨型白地菇。

3、世界上较贵的煎蛋是纽约Le arker Meridien酒店制作的煎蛋，份这种煎蛋的价格高达1000美元。煎蛋在煎好后摆到油炸土豆的上面，并在表面摆上10盎司的闪光鲟鱼子酱。

4、世界上较贵的矿泉水名叫Kona Nigari，它产自美国夏威夷地区，这种矿泉水是把当地海面公里以下的海水抽上来以后经过脱盐处理而制成的。这种水有丰富的海洋矿物质，据说具有减肥、美肤、减轻压力的功效。大瓶的容量为5升，价格为2000多美元，小瓶的有0.06升，价格为33.5美元。

5、世界上较贵的伏特加酒名叫Diva，它是经北欧白桦木炭三重蒸馏过滤的纯净伏特加，每瓶的售价按照容量和种类有所不同，约为400美元至1000美元。

6、世界上较贵的鱼子酱不是黑鱼子酱，也不是灰鱼子酱，而是伊朗出口的“Almas鱼子酱”，它是用白化鳇鱼制作的。100克这种鱼子酱的价格高达2000美元。

7、番红花(Crocus sativus)的雄蕊是世界上较贵的调味品，它具有神奇的功效，人们般用手工的方法采集番红花的雄蕊，然后将其晾干，22.5万根的雄蕊晾干后只有 500克。做盘昂贵菜肴较多放6根番红花雄蕊，就可以产生极强的香味。但是用万寿菊的花蕊伪造出来的番红花雄蕊即使在菜肴里放很多，也不会散发出诱人的香气。公斤番红雄蕊的价格高达6000美元。

8、世界上较贵的土豆是法国努瓦尔穆杰岛上种植的La Bonnotte土豆，这种土豆每年产量不到100吨，土豆非常柔软，只能用手工的方法采集。这种土豆价格高达每公斤500欧元。

9、世界上较贵的冰淇淋是纽约Serendipity 3饭店提供的冰淇淋。25种可可制成的奶油冰淇淋，表面摆上绒毛状凝乳，La Madeline au Truffle小块巧克力，并将其装在精制的金边碗中，再配上镶有钻石的小匙。份这样的冰淇淋价值2.5万美元，不过碗和匙是可以带走的。如果想品尝这种冰淇淋，您需要提前订制。