铁打的排队打卡,流水的网红店

来源:青岛新东方烹饪学校

发布时间:2019-03-19 16:23:32

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铁打的排队打卡,流水的网红店

为了买一杯网红,很多人经历了人生至暗时刻。在烈日下排了半小时长队。再次进店却发现每桌都坐满了自拍的人。一口饮料下肚就像一杯极淡极淡的甜水,这也值得排大队?去网红店打卡的人,99%都是冲着新鲜感来的。但是绝不会去第二次。高峰期曾有60多家店,如今仅剩下七八家。

噱头大于味道,网红餐厅常常倒闭

能撑到三年的网红餐厅算是厉害,更多的一两年甚至半年就倒闭了。炫耀性消费需求被前所未有地扩大了。如果去网红餐厅不是为了拍照和玩乐,那将毫无意义。因此餐厅设计了不少噱头。原木色调配暖色光,挂壁上放着罐子,墙上有手绘。菜单主打几款人气必点,味道无所谓,关键要奇特好看,甚至怪里怪气,冒着烟蹿着火,一端上来就让人围着咔咔拍照的那种。万一食物不美,就打感情牌。厅名字要文艺再给每道菜起一些不知所云的名字。点一个“心痛的滋味”,给你一杯30块钱的白开水。为吃排队已经变成一种现代行为艺术,一种以从众心理为基础、耗费时间成本为代价、混杂着廉价的新奇感和参与感的奇葩产物。作为网红餐厅的衣食父母,排队的年轻人心中油然生出一种责任感。在烈日下站几个小时都肯排,为吃顿饭宁愿等位几百号,正是托了队伍中这些执著坚定的年轻人的福,网红餐厅人气爆棚,资本方闻风而来。

专业厨师技能,制作幸福味道

对于普通老百姓而言,有些餐馆却让人吃过不忘,总惦记着那滋味。即使餐厅颜值不在线,也没什么噱头,店员也不是有趣的小哥哥小姐姐。店员招呼食客时,说得最多的一句话是又来了?您吃点啥”留住食客的不是店内精美装饰或是动人的故事,而是食物本身的味道。网红店靠各种噱头,却缺乏专业的烹饪技能,更无法将食物做美味,往往最终结局是倒闭!青岛新东方烹饪学校,专业厨师技能培训,使每个拥有厨师梦想的人起航。还原食物本味,制作幸福味道!学厨师,就到青岛新东方!

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名师教学

  • 李桂军

    烹饪技师

    国家高级烹饪技师

    新东方烹饪教育老师

  • 郭小梅

    高级营养师

    西式烹调大师

    中级技师

  • 张祥宽

    省级考评员

    高级技师

    鲁菜烹饪大师

  • 邵兴刚

    西点技师

    中式面点师

    西式面点师

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