从小学开始，赵瑞煊就喜欢吃，每次妈妈在家做饭，赵瑞煊也总是个上去帮忙，他觉得做饭是一件很有成就感的事情，他觉得做饭比在外面玩能收获更多的快乐。

 

初中毕业后，本来可以上高中的的他毅然决然的放弃了学习这条路去学习厨师，因为他的目标很明确，就是要做一位的厨师长，在学校的选择上，他也没有浪费时间，直接选择了家喻户晓的青岛新东方烹饪学校。.

 

在学校，令他印象较深刻的是，老师对他们每个人都很照顾，每天晚自习下课后，班主任会带着他们专门去学习雕刻，经常会到夜里两点钟。现在回想起来，他和当时班主任的关系更像是哥哥弟弟，而不是老师学生。

 

到了公司之后，他凭借着扎实的基本功以及踏实的工作态度，很快就得到了领导的认可，他表示，在学校是从无到有的过程，而工作之后要承担更多的责任，面对社会上各式各样的人群，一定要尽心尽力，有耐心。

 

较后，他想对还在青岛新东方学习的学习学妹们说，既然选择学习厨师，就一定要坚持下去。