苏哥利酒店有限公司招聘厨师长

来源:青岛新东方烹饪学校

发布时间:2019-12-26 10:21:15

浏览量:3652

公司介绍:

苏州苏哥利酒店有限公司,2005年06月08日成立,经营范围包括从事酒店经营:提供住宿、餐饮(中、西餐(含凉菜、含裱花蛋糕、不含生食海产品)),提供停车场经营管理;零售卷烟,雪茄烟;会务及相关配套服务,酒店管理及相关服务设施的管理,物业管理。

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职能类别:行政主厨/厨师长

薪资:6000/月

岗位职责:

1.直接向酒店经理负责,并能不断指出新的餐饮主向的工作计划。

2.保证所有的厨房正常工作。

3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。

4.确保所有采购食品的质量。

5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作。

6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。

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岗位要求

1.大专以上学历,同岗位工作经验5年以上。

2.接受过专业技术训练,达到星级厨师技术水平。

3.有丰富的技术及行政经验,其中在星级饭店工作不得少于5年以上。

4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。

5.身体健康,精力充沛。

联系方式:T: (86) 51267770777F: (86) 51267770088E: rsvn@hotelsoul.com.cn

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名师教学

  • 李桂军

    烹饪技师

    国家高级烹饪技师

    新东方烹饪教育老师

  • 郭小梅

    高级营养师

    西式烹调大师

    中级技师

  • 张祥宽

    省级考评员

    高级技师

    鲁菜烹饪大师

  • 邵兴刚

    西点技师

    中式面点师

    西式面点师

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