公司介绍：

苏州苏哥利酒店有限公司,2005年06月08日成立，经营范围包括从事酒店经营：提供住宿、餐饮（中、西餐（含凉菜、含裱花蛋糕、不含生食海产品）），提供停车场经营管理；零售卷烟，雪茄烟；会务及相关配套服务，酒店管理及相关服务设施的管理，物业管理。

职能类别：行政主厨/厨师长

薪资：6000/月

岗位职责：

1.直接向酒店经理负责,并能不断指出新的餐饮主向的工作计划。

2.保证所有的厨房正常工作。

3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。

4.确保所有采购食品的质量。

5.建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。

6.极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。

岗位要求：

1.大专以上,同岗位工作经验5年以上。

2.接受过专业技术训练，达到星级厨师技术水平。

3.有丰富的技术及行政经验，其中在星级饭店工作不得少于5年以上。

4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。

5.身体健康，精力充沛。

联系方式：T: (86) 51267770777、F: (86) 51267770088、E: rsvn@hotelsoul.com.cn