来源:青岛新东方烹饪学校
发布时间:2016-03-12 13:36:50
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白菜心,大白菜内部的嫩叶,通常呈黄白色,有开胃消食,有预防感冒之功效,也有减肥的作用。只听说有海螺姑娘,还不知道白菜可以变玉女哦,今天青岛新东方烹饪课堂教你做这道玉女白菜。
主料:白菜心
配料:吉士粉、面粉、
调料:盐、味精、料酒、胡椒粉、味椒盐
玉女白菜做法与步骤:
1、白菜心切长条,入开水锅氽烫捞出沥水加盐、味精、胡椒粉、 料酒、腌渍入味。
2、加入吉士粉、面粉和糊备用。
3、锅内放油烧至四五成熟,放入挂糊的菜心炸至硬挺,捞出沥油。
4、改刀装盘,撒味椒盐即可。
玉女白菜特色:色泽金黄、外酥里嫩,是不是十分秀色可餐呢?很适合那些减肥对食物特别挑剔的美眉!