来源:青岛新东方烹饪学校
发布时间:2016-05-03 14:54:17
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前几日,孙红雷在微博晒出组《极限挑战》的人马在飞机上的照片。与张艺兴等酣睡的姿态完全不同的是,黄磊和黄渤两人面前摆了大桌美食,其中还包括皮皮虾,而两人吃的忘情,完全不计形象,油光满面还脸满足。让孙红雷也不禁感叹:“我真看不下去了,拍下来报警”。
而“被黑”的黄渤立刻在微博回应,指责孙红雷“为了显眼大你真拼了、黑我俩有意思吗?料事如神的我好心好意给大家带的延误海鲜外卖大餐…”
看极限男人帮的两大吃货吃得这么香,外酥里嫩的皮皮虾是不是让你食欲大开,那今天的烹饪课堂就教大家怎么做美味的椒盐皮皮虾吧!
主料:皮皮虾
配料:红尖椒、蒜。
调料:酱油、椒盐、黑胡椒粉、食用油。
制作方法与流程:
1.红尖椒和蒜剁成末。
2.油烧热,把虾倒入炸至金黄,捞起。
3.锅里留底油,烧热后倒入尖椒末和蒜末炒香。
4.倒入炸好的虾,翻炒均匀,倒入适量酱油。
5.依个人口味加入椒盐,黑胡椒粉,翻炒均后起锅装盘。
风味特点:鲜香可口,外焦里嫩。
青岛新东方烹饪课堂小贴士
1.油炸皮皮虾时定要尽量沥干水分,这样能够避免油炸时热油溅出。
2.家里的炉灶火力不够,所以将皮皮虾复炸次,这样能够做到外酥里嫩,皮皮虾的鲜味充分保留。
3.这道菜靠椒盐和黑胡椒来调味,不需要另外放盐。