【烹饪课堂】冬瓜蒸肉

来源:青岛新东方烹饪学校

发布时间:2016-05-25 09:29:20

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冬瓜有降糖的作用，冬瓜中的膳食纤维含量很高，每100g中含膳食纤维约0.9g。现代医学研究表明膳食纤维含量高的食物对改善血糖水平效果好，另外，膳食纤维还能降低体内胆固醇。

冬瓜有降血压的功效，由于冬瓜含维生素C较多，且钾含量高，钠盐含量低，所以较适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。

今天，青岛新东方烹饪课堂向大家推荐道简单又美味的冬瓜蒸肉。

青岛新东方<a href=http://www.qdxdf.com/mtpj/ target=_blank class=infotextkey>烹饪课堂</a>

食材：

主料:冬瓜250g 猪肉馅250g

辅料:枸杞适量葱适量姜适量盐适量胡椒粉适量香油适量

做法与步骤：

1.主料：冬瓜猪肉馅

配料：枸杞葱姜盐胡椒粉香油

2.将葱姜切碎。

3.将盐、胡椒粉、香油，姜、葱放入肉馅里搅拌均匀。

4.冬瓜去皮，去瓤。

5.将肉馅酿在冬瓜里，将枸杞摆放在冬瓜四周。.

6.将冬瓜放入蒸锅大火蒸12分钟。

7.锅中倒入蒸冬瓜的汤水，放入盐、淀粉勾芡汁。

8.将芡汁浇在冬瓜上即可。

名师教学

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