国庆长假结束，经过连续几天的吃喝玩乐，好多人上班后还有些不适应，导致工作效率低，甚至有不明原因的恶心、眩晕、肠道反应、神经性厌食、焦虑、神经衰弱等症状。

　　所以要及时进行调理，清洁肠胃是刻不容缓的，国庆假期期间经常是饮食没有规律，以至于导致“湿热”和“积滞”的现象，轻则腹胀、便秘、胃口差，重则可能出现呕吐、精神呆滞及发低热。

　　针对这种类型的节后病，要控制饮食，吃些清淡、容易消化的食物，让胃肠道休息。日常食疗可以用清热祛湿的方法，如进食消食理气的萝卜，还有能增加肠蠕动的粗纤维蔬菜芹菜等，还有就是多吃些清理肠道的食物，比如笋、黑木耳和海带，都具有清肠的功效，常食用可清除体内有毒物质。下面，青岛新东方烹饪课堂就为大家介绍几款清肠排毒食谱，起来看看吧！

　　【烹饪课堂】：芹菜二米粥

　　材料：芹菜100克、大米100克、小米100克

　　做法与流程：

　　1、将芹菜洗净切成小段，大米、小米淘洗干净。

　　2、锅上火，加适量清水，放入大米、小米煮粥，先用旺火烧开后改用小火煮20分钟，加入芹菜段再煮5分钟即可。

　　营养价值及功效：芹菜是低热量且富含粗纤维的超级瘦身食物，有助于肠道蠕动，促进肠道脂肪排泄，减少对食物中脂肪的吸收，有防治肥胖的作用，同时，还能有效控制原发性高血压、高血脂的发生。

　　【烹饪课堂】二：番茄豆腐豆芽汤

　　材料：大红番茄1个（约100克）、北豆腐半盒（约100克）、豆芽菜50克、香菜少许

　　调料：盐

　　做法与流程：

　　1、将番茄洗净切块，豆腐成切小方块，豆芽菜去根，洗净，香菜洗净切段。

　　2、锅中放清水、豆腐块，开锅煮5分钟，再加番茄块、豆芽菜略煮，放盐调味，撒上香菜段即可。

　　营养价值及功效：豆腐是我国的特产，能清热散血、和脾胃、消肿胀、下大肠浊气，是清肠瘦身的佳品。豆芽菜有利水消肿的功效。番茄不仅能抗氧化、预防癌症，还是美容圣品。此汤低脂又美味，瘦身又养颜，不妨多多食用。

　　【烹饪课堂】三：什锦烩鲜蔬

　　材料：香菇50克、金针菇50克、口蘑50克、西芹100克、胡萝卜50克、葱段1根

　　调料：盐、淀粉、蚝油

　　做法与流程：

　　1、西芹、胡萝卜洗净切丝，香菇、金针菇、口蘑洗净备用。锅中加水烧热，放入以上原料焯下，捞出后放冷水中浸泡备用。

　　2、油烧热后放葱段炝锅，再倒入蚝油和原料中火细炒，如干锅可放少许水，再放入淀粉勾芡炒匀即可。

　　营养价值及功效：香菇、金针菇、口蘑等菌类和新鲜蔬菜中均含有丰富的具抗癌、增加肠胃蠕动作用的成分。能够帮助人体消化食物，排除毒素。菌类食物热量低，所含氨基酸、维生素、矿物质都十分丰富，常吃可以增加人体免疫力。