【烹饪课堂】牛油果溏心蛋

来源:青岛新东方烹饪学校

发布时间:2017-03-29 08:18:24

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牛油果被称之为水果黄油,其质地与口感温和。虽然名字听起来好像很吓人,因为有个“油”字,很多MM闻“油”色变。哈哈,其实人家热量很低,还可以降低胆固醇,是健康减肥的御用水果哦。除了做吃的,它也是护肤品以及SPA的原料之,在家无聊时DIY个牛油果面膜也是相当不错的。这次做了个早餐好伙伴——牛油果溏心蛋,很方便,很简单,口感好又营养。上班族的经典早餐,不妨起试试吧。

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用料:牛油果、鸡蛋黄、粗盐、研磨黑胡椒、葱;

做法:1. 牛油果从中间切开,分二;

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2. 把核去掉,用勺子把周边的牛油果果肉挖掉点(视鸡蛋黄大小而定);

3. 将蛋黄放入挖好的洞内,洒上粗盐、黑胡椒和葱花;

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4. 用锡纸做个“小船”,将牛油果架在上面;

5. 送入烤箱,上下火 170°,烤制15-20分钟即可。

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