牛奶椰蓉小方

来源:青岛新东方烹饪学校

发布时间:2017-09-01 10:23:08

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转眼就到九月了，今天小青的烹饪课堂教什么呢？一款简单快手、不用烤箱的椰蓉小方，成品甜而不腻，卖相极佳！

用料：纯牛奶400克、全脂奶粉40克、细砂糖30克、玉米淀粉60克、椰蓉适量。

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做法：1.锅内依次加入玉米淀粉、牛奶、细砂糖、全脂奶粉，搅拌至糖融化，无结块；

2.小火加热，不停搅拌，熬到浓稠状态后迅速离火；

3.在方形容器底部铺一层椰蓉，倒入熬好的牛奶糕并抹平表面；

4.在表面撒一层椰蓉，放入冰箱冷藏几小时；

5.从盒子中倒出，切成小方块，放入椰蓉中使表面沾满椰蓉即可。

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