秋天的执念丨桂花糯米藕

来源:青岛新东方烹饪学校

发布时间:2017-09-28 14:46:38

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农历八月，丹桂飘香，大自然应时应景地孕育了一份美好的情怀。桂花，常被人们拿来做茶或入食。今天小青的烹饪课堂就介绍一道桂花糯米藕，定能同秋日般让你回味无穷。

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用料：莲藕、冰糖、圆糯米、红砂糖、干桂花。

工艺流程：1.糯米洗净后浸泡1小时；

2.莲藕去皮洗净，其中一端切盖；

3.将浸泡好的糯米填满压实整个藕段，用牙签固定藕盖；

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4.放入电压力锅内，加适量的水、桂花、冰糖、红糖，煮30分钟；

5.煮好晾凉后切片装盘即可。

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