简单又营养的鸡蛋卷饼，吃一周都不会腻！

来源:青岛新东方烹饪学校

发布时间:2018-11-12 14:28:11

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【材料准备】

里脊肉、火腿肠、鸡蛋、低筋面粉、辣椒酱、甜面酱、黄瓜丝、生菜、盐、黑胡椒

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【做法步骤】

1、里脊肉切片，加盐和黑胡椒腌制10分钟。

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2、将腌好的里脊肉入油锅煎熟，火腿肠煎香。

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3、两颗蛋液加少量盐，加60g低筋面粉，慢慢加水拌匀成没有颗粒的稀糊状。加小葱拌匀。

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4、油锅热后，倒入面糊转成均匀饼状，小火慢煎至底面凝固，颜色金黄。翻面继续煎熟。

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5、饼中涂甜面酱、辣椒酱，放入里脊肉、火腿肠、黄瓜丝和生菜。

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6、卷起来，出锅。

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