懒人煎饺搞定你的早餐

材料：

饺子10个、水适量、色拉油适量、熟黑白芝麻适量

做法：

1. 在电饭煲内胆里倒入适量色拉油，用刷子抹匀锅底；

2. 在内胆中均匀地铺放一层速冻饺子；

3. 倒入清水，清水没过饺子的一半，然后盖上锅盖；

4. 电饭煲插上电源，按下煮饭键；

5. 电饭煲跳到保温后先不要打开锅盖，焖5分钟后再开锅盖，出锅前再撒少许熟黑白芝麻即可。

小贴士：

跳到保温后，一定要在焖一会儿再开锅盖哦！

红烧肉

丰富你的午餐

材料：

五花肉500g、生抽小半碗、老抽少许、冰糖少许、姜片适量、八角适量、桂皮适量

做法：

1. 五花肉切块，焯水去浮沫，沥干盛出；

2. 将生抽、老抽、冰糖混合成酱汁；

3. 电饭煲底铺一层生姜片，放上五花肉，淋上酱汁，倒入清水没过肉，再放入八角、桂皮；

4. 按下煮饭键，煮的过程中不时打开翻搅一下，等电饭煲跳到保温后再焖10分钟即可出锅。

小贴士：

在煮肉的过程中，要是不是打开电饭煲翻搅一下，不然会粘锅or糊掉

照烧鸡排

照顾你的晚餐

材料：

鸡腿2个、清酒2大勺、红糖1大勺、日式酱油2大勺、水25毫升、生姜2片、味淋2勺、日式酱油2勺、清酒2勺、蜂蜜2勺

做法：

1.鸡腿去骨，加入清酒、红糖、日式酱油、生姜和水腌制30分钟以上；

2.把腌制好的鸡腿肉皮朝下，放在电饭锅里，按下煮饭键；

3.将味淋、日式酱油、清酒、蜂蜜混合调成照烧汁；

4.煮开鸡肉至完全变色后，翻面，倒入调制照烧汁，盖上盖子继续煮；

5.中间较好能翻两次面，煮到跳闸即可。

小贴士：

如果汤汁变稠，鸡肉已经裹满酱汁煮熟了，但电饭煲还没跳闸，亦可自行关火。

蔓越莓电饭煲蛋糕

下午茶，小case

材料：

150g面粉、适量白糖、1盒牛奶、适量橄榄油、3个鸡蛋

做法：

1. 鸡蛋进行分离，取蛋黄部分，分别加入牛奶、约一勺白糖和3勺橄榄油，用筛子筛入150g面粉，进行搅拌；

2. 用低速将蛋清打到鱼泡状时加入一勺白糖，继续用低速打到成细小的泡沫状时再加入一勺白糖，打发至出现纹路时再加入一勺白糖；

3. 将打发的蛋白霜分三次加入蛋黄中进行和匀，用刮刀进行上下的切拌，不能转圈；

4. 电饭煲预热5分钟后加入少量的黄油，将搅拌好的原料倒入电饭煲内，然后在表面撒上点蔓越莓；

5. 按下煮饭键，用湿抹布压住出气孔，等自动跳到保温后再焖15分钟就可以出炉了。

小贴士：

搅拌蛋黄液时，若感觉比较稠的话可以适当再加点牛奶，保证较后搅拌好的蛋黄液是流动的液体状态。

蛋糕原料倒入抹好黄油的电饭煲后，一定要轻轻震两下，防止有气泡。

菠萝果酱

面包神搭配

材料：

菠萝1个、冰糖200g、白醋or柠檬汁少许

做法：

1. 水果店处理好的菠萝，买回家用刀切小块；

2. 用料理机打碎，喜欢果粒感的可以打粗点；

3. 打好的菠萝泥倒入电饭煲，加入冰糖搅拌一下；

4. 搅拌均匀后，电饭煲插上电源，按下煮饭键，边煮边搅拌；

5. 熬到水分收干，变得粘稠，即可断电；

6. 将菠萝酱趁热装入事先热水煮过泡过沥干的玻璃瓶中，拧紧盖子，倒扣至冷却，密封冰箱冷藏。

小贴士：

没处理好的菠萝，削皮去眼，切小块后，需要用盐水先浸泡一会儿。

在熬制过程中挤入一些柠檬汁or白醋，可以让菠萝酱口感更丰富，成品颜色也美美哒~