制作辣椒酱的做法

来源:青岛新东方烹饪学校

发布时间:2020-01-07 09:46:02

浏览量:3521

用料  

红辣椒3020瓣10克5克10片50克

制作辣椒酱的做法  

1.全部辣椒洗干净,晒干,不要有水,储存比较久。

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2.装好,剁碎,有绞肉机可以用绞肉机,节省很多时间。

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3.热锅冷油,待油温升高,放入蒜末姜末,炒到出香味,倒入辣椒。继续翻炒,炒个十分钟左右就可以装盘啦。

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4.用来面条,送饭,超好吃。

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小贴士

糖的量和盐的量,可以根据自己爱好给多少都可以。有一定要多。

名师教学

  • 李桂军

    烹饪技师

    国家高级烹饪技师

    新东方烹饪教育老师

  • 郭小梅

    高级营养师

    西式烹调大师

    中级技师

  • 张祥宽

    省级考评员

    高级技师

    鲁菜烹饪大师

  • 邵兴刚

    西点技师

    中式面点师

    西式面点师

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