西点精英徐昌聚:武警退伍学西点,在烘焙中体验另一种人生

来源:青岛新东方烹饪学校

发布时间:2017-12-21 15:38:37

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    曾经,他离开家乡远赴云南保家卫国成为一名优秀武警;曾经,他用了六年从一位普通的社会青年转变成一名合格军人,这六年,他毫不犹豫地将自己的青春与热血奉献给了祖国。武警退伍后,告别军队挥别战友的他踏上了新的征程——成为一名合格的西点师。

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西点精英学子徐昌聚的作品

    这位来到青岛新东方烹饪学校西点精英专业学习进修的退伍军人叫徐昌聚,他说:

    “在部队的快乐时光,莫过于战友们过生日一起吃蛋糕的情景,那时候就非常喜欢与向往西点行业了。退伍后,总要找到自己喜欢的职业融入到社会中,我从小就喜欢烹饪美食,虽然个人对油烟过敏而无缘中餐,但是我可以与西点烘焙结缘啊,非常乐意非常喜欢。”

青岛新东方烹饪学校

 

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西点精英学子徐昌聚的烘焙作品

    经过几个月乐此不疲的学习,徐昌聚已经掌握了不少西点烘焙面包的做法,烘焙精致美味水果蛋糕也不在话下。他说:

    “每个老师课堂风格都是不一样的,那怕是同样教我们做面包,孙老师和梅老师手法就有区别,在我们课程上就可以体验到做同一品种面包不同手法的魅力,非常有趣。

    水果蛋糕相对简单,对我来说,奶油裱花蛋糕还需要下一番功夫,后续课程我们还会学习豆沙裱花蛋糕做法,我曾体验过豆沙裱花,比较硬容易手酸,学习难度又增加了,不过这毫不妨碍我们对豆沙裱花课程的热切期待。

    如果你的情况,与这位很有想法的西点退伍学员类似,而又不知道如何更好的融入社会,不妨到青岛新东方选一门自己喜爱的厨师专业,一起迎接新的挑战与征程吧!

名师教学

  • 李桂军

    烹饪技师

    国家高级烹饪技师

    新东方烹饪教育老师

  • 郭小梅

    高级营养师

    西式烹调大师

    中级技师

  • 张祥宽

    省级考评员

    高级技师

    鲁菜烹饪大师

  • 邵兴刚

    西点技师

    中式面点师

    西式面点师

  • 王林

    烹调技师

    中国烹调协会会员

    中国鲁菜大师

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