美食直播 | 一个人吃治愈,两个人吃热闹!#寿喜锅#沸腾了我的吃肉之心!

来源:青岛新东方烹饪学校

发布时间:2019-11-06 18:42:22

浏览量:4215

 ​冬天马上就要来了

在尤为寒冷的天气

来一锅热腾腾的寿喜锅吧

大多数人对寿喜锅的认识是从《世界奇妙物语》里那个偏执狂开始的

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在日本,人们的寿喜锅强迫症并没有影片中展现出来的那么夸张

就是一种家家都会做的食物而已

主要用于家庭朋友聚会,偶尔也支持一人食

虽然寿喜锅很日常,但在日本传统中,寿喜锅算高级食物

理由就是众所周知的“日本物产贫瘠”……

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日本料理一般都采用单一食材制作,像寿喜锅这种多种食材混合的食物很少,尤其最正宗的寿喜锅用的牛肉还是上等的和牛。(但这种级别的寿喜锅多出现在餐厅,自己家里做的用的还是普通牛肉)

 

当然说了这么多

我们下一期美食直播

(明晚19:00 快手、虎牙)

做一次特色鱼肉寿喜锅

来更直接的馋馋你们啦~

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鱼肉切成薄片放在锅里

配上切好块的葱段、嫩白菜、粉条、

香菇、烧豆腐、海藻、

浸在酱油、糖、料酒、

与日式调料配合成日式风味的汤汁里

吃一口鱼肉,再喝一口甜汤

太治愈了

拿好小板凳

坐等直播吧! 

名师教学

  • 李桂军

    烹饪技师

    国家高级烹饪技师

    新东方烹饪教育老师

  • 郭小梅

    高级营养师

    西式烹调大师

    中级技师

  • 张祥宽

    省级考评员

    高级技师

    鲁菜烹饪大师

  • 邵兴刚

    西点技师

    中式面点师

    西式面点师

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