大师进校园 | 与大师同行,让梦想启航!

来源:青岛新东方烹饪学校

发布时间:2019-11-13 16:23:21

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大师进校园是青岛新东方烹饪学校为学子们提供的与大师近距离交流的机会和平台。11月13日,我校举办了“大师进校园”活动,邀请了刁宝东大师来到学校给同学们授课。与大师交流总会令同学们受益匪浅,在见识、技能和规划上更会有新的突破与改变。

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刁宝东大师拥有近十余年的烹饪经历,目前在山东凯瑞餐饮管理有限公司担任厨师长,对烹饪有着自己独特的见解,今天,他给同学们带来了“避风塘茶树菇”和“生嗜鱿鱼”、“金不换三杯鸡”这三道美味菜品。

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实操时,刁大师讲解的十分细致。他从原材料的选择开始,讲到切配和烹饪过程中需要注意的问题,最后为我们细致讲解了盘饰。整个过程。对于同学们现场提出的问题,他也都做了非常细致的解答。同学们认真记录下笔记和心得。

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随后,学生们纷纷试吃品尝,拍照留念,对大师的手艺赞不绝口。

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接着,大师分享了自己的烹饪经历,他鼓励大家在学校努力学好厨艺,通过各种厨师考核,以后不管会遇到怎样的艰难险阻,都能够笑对困难,勇敢的走下去!

同学们通过这次和大师的近距离交流,学习到了大师精湛的烹饪技巧和从业经验。同学们会以大师为榜样,在烹饪道路上不断前进!

名师教学

  • 李桂军

    烹饪技师

    国家高级烹饪技师

    新东方烹饪教育老师

  • 郭小梅

    高级营养师

    西式烹调大师

    中级技师

  • 张祥宽

    省级考评员

    高级技师

    鲁菜烹饪大师

  • 邵兴刚

    西点技师

    中式面点师

    西式面点师

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