为完善教学管理体制，加强师资力量，激发教育工作活力。7月15日，青岛新东方烹饪学校青岛永红源菜品研发经理纪勇老师进校授课，为同学们带来一场丰富有趣的大师课堂。

 

一次课堂，一门技艺展示，一场经验传授。纪勇大师有着多年的从业经验和丰富的烹饪技能，厨艺精湛，对中餐行业有着自己独特的见解。课堂开始之前，王大师首先对同学们讲解了食材选择的要点，还从食材的搭配、营养原则做出了充分说明，同学们也赶紧拿出笔记本记下来，生怕漏过一个小细节。

 

实操演示时，纪勇大师从作品所需要的材料，到食材的处理，火候的掌握，汤汁的烹调，每一个操作步骤，每一个微小细节，都深入浅出的为同学们讲解演示，仔细的将烹饪时的关键步骤进行梳理，大师凭借着自己纯熟的技艺和幽默的话语，赢得同学们阵阵掌声。

 

大师菜品

 

烹饪需要传承与创新，作为一名合格且专业的厨师，不仅要有扎实的基本功功底，还要兼具菜品的创新、营养、味道，这些在青岛新东方都能教你。大师进校园为青岛新东方学子搭建深入学习烹饪的平台，让同学们在今后的生活和工作中，对自己高标准严要求不断进步，在烹饪行业越走越远，实现自己的烹饪梦！