成为一名的厨师是一场修行，有食材挑选切配时的辛苦，有灶台前翻锅时的单调，更有创意摆盘时的苦思冥想，然而当一场场磨练过后，每一道工序和技法，都将食物的精髓发挥得淋漓尽致时，你就会觉得所有的努力都是值得的。

 

实战才能出人才，青岛新东方烹饪学校的同学们就是这样，每天在真材实料中检验技艺，在老师的精心指导之下，同学们不断超越自我，收获精湛的一技之长。

 

此次菜品阶段考核，既合理地调动厨师的主动性，又能激发厨师的原始动力，稳定菜品的质量，引导班级间进入良性竞争状态，主动提高厨艺，积极投身菜品的学习交流与研发创新。

 

从原料的选择、处理、再到烹饪，每一个步骤都是同学们亲自动手完成的，同学们身着厨师服整齐划一，自信满满，一道道香味扑鼻的菜肴让人垂涎欲滴，刀工、美感、细节，都充分在作品上展示出来。

欣赏着这些作品不得不感慨，无论是从火候还是外形亦或是味道，同学们的进步非常之大，得到了老师的认可，他们用自己的考核结果证明了自己的实力。

 

对于厨师而言，菜品的好坏很大程度能证明他们的技能。但要想拥有一项过硬的厨艺技能，并非一蹴而就的，而是日积月累，一次次尝试失败后才能达到的。为此，阶段考核就尤为必要了，每个青岛新东方学子都要经历阶段考核这个过程，为的是发现不足，倍加努力，提高技艺。