意大利面是西餐中较接近人口味的种西式美食，而尤受我们的喜爱，今天，青岛新东方烹饪课堂向大家倱海鲜意大利面的做法

    材料准备：

    主料

    意面 (100克)、 虾 (适量)、 鱿鱼 (适量) 、西兰花 (适量)、 圣女果 (250克)、 洋葱 (四分之个)。

    辅料

    盐 (适量) 、罗勒 (适量) 、黑胡椒 (适量) 、橄榄油 (适量)。

    厨具

    食物调理机、平底锅、煮锅

   做法：

    1、西兰花洗净，撕成小朵后焯熟备用。

    2、虾去皮去虾线备用。

    3、鱿鱼切丝。

    4、将洋葱切几刀，同圣女果同放入料理机打成泥。

    5、锅内烧水，加入半勺盐，放入意面煮至没有硬心后捞出控水。

    6、在意面中加入勺橄榄油拌匀备用。

    7、锅内放入适量橄榄油，放入虾和鱿鱼翻炒熟后取出。

    8、不用洗锅，将打好的番茄泥倒入锅中，中小火熬煮。

    9、番茄汁熬至浓稠后放入适量的盐、罗勒、黑胡椒翻炒均匀。

    10、将意面和海鲜同倒入锅中，均匀地裹上酱汁后装盘。

    青岛新东方烹饪老师温馨提示：

1、意大利面在以滚沸的氽烫时，定要先加入小匙的盐，份内约占水的1%，这样保证面条里外都有味道。

2、氽烫好后，若要让面条保有Q劲，千万别用过冷水这个方法，而是要拌少许橄榄油或者熟的玉米油。