今天青岛新东方烹饪课堂向你推荐红焖带骨羊腿的做法，简单又美味，与青岛新东方老师起get起来吧！

   材料准备：

    主料：带骨羊腿 (1300g)

    辅料：盐 (3g) 红烧酱油 (25ml) 料酒 (30ml) 葱姜 (20g) 清水 (800ml) 腐乳 (2块) 腐乳汁 (20ml) 油膏 (5ml) 白糖 (10g) 香叶 (5片) 八角 (2个) 花椒 (1g) 香菜 (10g)

    红焖带骨羊腿的做法步骤：

     1、准备好食材：带骨羊腿块1300克、葱姜、红烧酱油、料酒、腐乳、腐乳汁、盐、糖、油膏、香叶、八角、花椒、香菜。

     2、自动锅内放入1000毫升冷水，加入带骨羊腿块后按开关键，滚动把手处轮子调较大火把羊腿块煮开焯烫3分钟，然后捞出来用温水洗去羊腿肉上的杂质控干水分备用。

    3、香料放入料盒内，葱切段，姜切片。

    4、取个小碗，加入30毫升料酒、25毫升红烧酱油、5毫升油膏、两块腐乳和20毫升腐乳汁，将腐乳碾碎。

    5、再加入3克盐和10克白糖搅匀备用。

    6、放上切好的葱姜和调料盒。

    7、再把控干水分的带骨羊腿块放进去铺平。

    8、将料汁倒在肉上

    9、再加入800毫升清水，然后端起锅胆摇匀调料。

    10、将内胆放入锅体内，盖好盖子，按收汁红烧肉功能键，烹饪程序自动运行。

    11、小时后自动锅会发出提示音表示进入下个程序开始收汁啦！显示频上也会出现闪烁的收汁二字。

    12、收汁结束提示音响起后打开锅盖加入香菜末翻匀即可出锅！