十黄金周青岛38元天价虾在上下闹得纷纷扬扬，青岛天价虾"宰客"店周围店铺生意惨淡，青岛市民甚是气愤，这不是给咱大青岛抹黑吗？今天小编特意向大家推荐青岛38元天价虾做法，老婆、孩纸在家吃，看谁还敢宰你！

挑选明虾：

如何挑选明虾，小编特意向青岛新东方烹饪学校老师请教了下，学校的张老师说：“明虾甲壳薄，光滑透明，雌体是青蓝色，雄体呈综黄色。在市场上挑选明虾要选虾壳有光泽，虾头、壳紧密附着虾体，而且坚硬结实，无剥落，很好是虾肉组织紧密、有弹性。如果虾头与壳变红、变黑，则不宜购买。”

材料准备：

    主料：大明虾

    配料：洋葱、香菜、黄油、盐、味精、白葡萄酒、糖、油、胡椒粉

    黄油焗明虾的做法：

    1、明虾初加工，用剪刀沿虾的尾部向头部剪开，用牙签挑出纱线，剪去虾枪、虾须、虾脚，用刀从虾的背部向腹部横剖到3/2的位置，将虾片开。

    2、用盐、胡椒、柠檬汁、1匙白葡萄酒将虾稍腌，推粉后在7成油温中炸好。

青岛新东方烹饪课堂——黄油焗明虾

青岛新东方烹饪课堂——7成油温炸明虾

    3、柠檬切片，洋葱、蒜切末待用。

青岛新东方烹饪课堂——切柠檬片

    4、炒制黄油，油爆香培根末、洋葱末、蒜末，与炸好的虾同翻炒，加入剩余的白葡萄酒，翻炒至汁水收干装盘。

青岛新东方烹饪课堂——黄油焗明虾

男神暖男较懂疼老婆，青岛天价虾在家做好让老婆、娃仔敞亮吃，再也不用担心出门旅游被狠宰啦！更多美食，欢迎关注美食青岛哦！吃货小编会向大家推荐更多的更好的优质菜品！

青岛的男神暖男也没多大优点，就是喜欢做饭，疼老婆！棒棒哒！千万不要因为件烂天价虾的事件，而抹黑了咱们心目中整个美好的大青岛哦！