香辣手撕鸡肉

来源:青岛新东方烹饪学校

发布时间:2015-12-09 13:52:10

浏览量:7850

翻着花样尝试各种鸡胸肉的做法，手撕鸡胸肉是较喜欢的道吃法，制作过程中，油量非常少，很健康的吃法哦！

材料准备

主料：鸡胸肉200克

辅料：油10克盐2克青椒2个姜丝2克剁椒勺

香辣手撕鸡肉的做法：

青岛新东方<a href=http://www.qdxdf.com/mtpj/ target=_blank class=infotextkey>烹饪课堂</a>

1.鸡胸肉处理干净后，放入锅里煮熟；

2.稍微晾凉后用手撕成粗丝备用；

3.青椒和姜切丝；

4.油锅烧热，放入青椒和姜丝，炒出香味；

5.把鸡丝倒进去，起翻炒几下；

6.放入勺剁椒；

7.倒入适量盐；

8.翻炒至入味即可；

青岛新东方烹饪课堂温馨提示：

1、鸡肉不要煮太久，用筷子刚刚能插进去即可；

2、青椒炒至微软，加入煮熟的鸡肉稍微翻拌几下即可。

名师教学

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