麸皮麦香烤猪排

来源:青岛新东方烹饪学校

发布时间:2015-12-15 15:31:46

浏览量:68782

麸皮麦香烤猪排肉香味美，色泽诱人，令人垂涎。今天青岛新东方烹饪课堂就教大家麸皮烤猪排的做法。

材料准备：

猪排4块，配菜适量，牛排腌料1克，牛排酱粉25克，酱油1汤匙，盐少许，料酒1汤匙，莜麦麸皮50克，橄榄油适量

麸皮麦香烤猪排做法

青岛新东方<a href=http://www.qdxdf.com/mtpj/ target=_blank class=infotextkey>烹饪课堂</a>

青岛新东方烹饪课堂——麸皮麦香烤猪排

1. 猪排用肉锤锤松点；

2. 猪排中加牛排腌料、料酒、酱油和少许盐拌匀腌制3小时或过夜；

3. 准备些配菜，可随意选择；

4. 牛排酱加3倍水搅拌煮开成浓酱汁放置待用；

5. 腌制好的猪排每块粘满麸皮；

6. 电饼铛预热后，选择烤肉键上下火，加入橄榄油放入猪排煎制；

7. 将两面都煎至金黄就可以啦。

8. 配上配菜，再淋上酱汁就好了

名师教学

< >