巴西烤肉

来源:青岛新东方烹饪学校

发布时间:2016-02-17 16:18:04

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巴西的烤肉主要有烤牛肉、鸡腿、香肠甚至菠萝也烤。把这些原料腌过后分别穿在个长约米带凹槽的扁平铁棍上放在碳火上慢慢烧烤，期间要刷几次油，烤至两面金黄、肉香扑鼻的时候就可以食用了。

今天，青岛新东方烹饪课堂向大家介绍微波炉巴西烤肉的做法。

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材料准备：

猪肉、胡萝卜、洋葱、巴西烤肉料、盐、油少量

猪肉：补充蛋白质和脂肪酸，补肾滋阴、润燥。

胡萝卜：补肝明目，清热解毒。

洋葱：健胃、祛痰、利水。

巴西烤肉做法与步骤：

1.将巴西烤肉料15g倒入大容器里，往容器里注入45g水、盐、油，用筷子将巴西烤肉料搅成料汁。

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2.将猪肉放入料汁中，并用筷子搅拌到料汁被猪肉完全吸收为止，在容器外，套上保鲜袋存入冰箱静止3个小时左右。

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3.洋葱、胡萝卜洗净，分别把它们去皮并切条。

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4.把土豆、胡萝卜码放入微波炉专用容器里，在把淹渍入味的猪肉码上，盖上密封盖，在微波炉里高火丁7分钟，中间要拿出来把肉翻个。

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青岛新东方烹饪课堂——巴西烤肉

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