又到了三月不减肥，四月徒伤悲，五月路人雷，六月男友没,七月被晒黑，八月待室内，九月九月更加肥！十月相亲累，十月无人陪，十二月无三围，月肉更肥，二月不知谁的时候了。有的吃货边吃边发愁，很想既可以吃各种美味，又可以把控的了自己体型，做个美美哒的吃货。

吃货们，这并非难事，记住健康减肥原则：吃东西要慢，睡前3小时禁食，合理安排三餐，不要禁食，控制主食限制甜食。在此，将爱吃又想瘦的吃货A4腰速成菜谱分享给大家。

   【牛油果薯脆沙拉】

    牛油果素来是法国人餐桌上的宠儿,因它入口即溶的丰腴口感,因它若有还无的清新香气,如今更成为全球料理界的明星食材。

    主料:牛油果1个

    辅料:玉米脆片适量、鲜虾适量、熟鸡蛋1个、糖少许、盐少许、沙拉酱1勺、苦菊少许。

    牛油果薯脆沙拉的做法：

    1.虾去头去皮去虾线。洗净。

    2.鸡蛋煮熟，去皮。

    3.把虾加些料酒和盐腌会。

    4.苦菊洗净。撕成小块。

    5.将虾煮熟捞出。

    6.牛油果去皮去核切成小丁放在碗中。加入苦菊，糖，盐沙拉酱。

    7.加入切碎的鸡蛋拌匀即可。

    8.放在薯片上，再放上虾仁即可食用。

    青岛新东方烹饪课堂小贴士：

 苦菊可以用鸡毛菜替代。不喜欢沙拉酱可以换成浓酸奶。

【苹果鸡蛋饼】

 苹果鸡蛋饼，符合了快手早餐的要求，10分钟就搞定了。再配上杯牛奶，阳光早餐新鲜出炉。

主料：苹果1个 鸡蛋2个

辅料：牛奶100ml 糯米粉100g 白糖适量  

苹果鸡蛋饼的做法：

1.准备好鸡蛋、牛奶、糯米粉和苹果。

2.将面粉放入个大碗中，打入鸡蛋。

3.加入牛奶，加适量白糖搅拌均匀。

4.苹果洗净，切成薄片备用。

5.小煎锅内刷上油。

6.倒入搅拌好的面糊，小火慢慢煎。

7.五成熟的时候放上苹果片。

8.面煎好以后翻另面，小火煎至两面金黄即可。

青岛新东方烹饪课堂小贴士：

因为饼比较厚，所以定要小火慢慢煎，火太大容易出现外焦里面不熟的情况。

【鸡蛋青菜面】

阳春三月，阳光总是明媚，但是偶尔刮起的小风，还是让温暖的春天有丝丝的凉意。这时候就特别想吃碗清单又温暖的清汤面。

主料:鸡蛋面50g

辅料:香油适量  盐适量  鸡蛋1枚  青菜几颗

鸡蛋青菜面的做法：

1.鸡蛋打到碗里。

2.清水煮到80度左右，有小水泡在锅边飘出，鸡蛋轻轻倒入锅中。

3.小火煮到鸡蛋飘起，捞出鸡蛋。

4.下入鸡蛋面，中火煮3-5分钟，面条变软捞出。

5.烫点青菜，然后把鸡蛋和青菜放到面上。

6.撒点盐和香油，倒上些面汤即可。

【腐竹拌黄瓜】

 大热天的吃点清淡的吧”

主料：腐竹 (几根) 黄瓜 (根)

辅料：蒜末 (适量)

腐竹拌黄瓜的步骤：

1.腐竹泡水，般腐竹都要泡个小时以上才能松软，要吃的话提前做好准备哟

2.准备黄瓜根，洗净后切丁

3.用盐腌制黄瓜15分钟，然后控水

4.锅中倒入水烧开

5.将蒜用刀拍扁切碎备用

6.水开后将泡好的腐竹下过，稍微煮下

7.用开水焯过的腐竹控水捞出，再用凉水过下

8.腐竹切成小块

9.加入适量的盐，味精，白醋，香油，糖和蒜末搅拌均匀即可

    【枸杞胡萝卜红枣粥】

    配料：大米100克、新鲜胡萝卜50克、决明子20克、枸杞5克、红枣50克，盐、鸡精、葱段、姜片适量。

    枸杞胡萝卜红枣粥做法：

    材料准备好后，根据食量水要次加足，胡萝卜切成小块备用。将炒锅烧热后倒入决明子以文火炒黄。用旺火把水烧开后将大米、胡萝卜和红枣下锅，再用小火烧开加入炒好的决明子、姜等配料闷煮，40分钟后即可食用。

   吃货们，春季养生，要懂得给自己降降火，这道粥非常适合体质较差、易感冒的人群，明目养颜又瘦身。