【烹饪课堂】杏鲍菇香肠卷

来源:青岛新东方烹饪学校

发布时间:2016-05-13 14:16:02

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跟着老师学做菜，青岛新东方烹饪课堂向大家推荐口味咸鲜微辣杏鲍菇香肠卷的做法。

主料：杏鲍菇

配料：香肠、彩椒、蒜苔、豆苗

调料：盐、味精、料酒、黑胡椒碎、黄油

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杏鲍菇香肠卷做法与步骤：

1、杏鲍菇打成薄片入开水锅汆烫过晾备用；蒜苔剖成细条飞水，香肠、彩椒切条，豆苗飞水清炒垫底。

2、将香肠条、彩椒条卷入杏鲍菇中，用蒜苔扎好，撒盐、味精、料酒入味。

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3、盘中抹黄油，将杏鲍菇卷放入烤盘撒黑胡椒碎入烤箱烤5分钟成熟摆在豆苗上即可，上桌可跟黑椒汁佐食。

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