【烹饪课堂】泡椒花生灼芦笋

来源:青岛新东方烹饪学校

发布时间:2016-07-11 14:51:38

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芦笋中含有丰富的抗癌元素—硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力；加之所含叶酸、核酸的强化作用，能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效，并且几乎对所有的癌症都有定的疗效。

今天，青岛新东方烹饪课堂教大家泡椒花生灼芦笋的做法。

【<a href=http://www.qdxdf.com/mtpj/ target=_blank class=infotextkey>烹饪课堂</a>】泡椒花生灼芦笋

主料:芦笋320g

辅料:菜籽油适量蒜瓣3瓣食盐2小勺泡椒50g 花生碎40g

泡椒花生灼芦笋的做法：

1.准备好食材；

2.芦笋摘头，洗净再切段；

3.炒锅倒入清水，加入2小勺食盐；

4.滴入少许菜籽油加盖大火；

5.水沸腾后丢入芦笋焯至变色；

6.迅速捞出放至事先备好的凉开水中；

7.再拣出放至盘中放入花生碎；

8.再撒上泡椒和蒜泥；

9.另起锅烧热油淋上芦笋上即可。

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