【烹饪课堂】蘑菇香草炒意面

来源:青岛新东方烹饪学校

发布时间:2016-09-27 09:53:44

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意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中较接近人饮食习惯，也是较容易被接受的。今天，青岛新东方烹饪课堂向大家推荐蘑菇香草炒意面的做法。

主料：

螺旋意面150g、白蘑菇150g、洋葱100g、青椒1个、西红柿1个、美式火腿1袋。

辅料：

橄榄油适量、盐适量、黑胡椒碎2g、香草碎3g。

蘑菇香草炒意面的做法与步骤：

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1.准备好所有的食材。

2.意大利面入锅中加少许盐煮熟。

3.然后把意面过凉水备用。

4.蘑菇切片，西红柿茄丁，洋葱切碎火腿切片。青红椒椒切碎。

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5.炒锅加入橄榄油。

6.放入洋葱炒香。

7.加入蘑菇，西红柿继续翻炒。

8.加入盐。

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9.加入香草碎烧煮3-5分钟。

10.然后再加入火腿片。

11.加入意面翻炒。

12.加入黑胡椒碎。

13.然后加入青红椒圈。

14.反炒均匀关火。

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青岛新东方烹饪课堂小贴士：

意面随意那种都可以。

没有香草碎加入法香碎口感也好吃。

名师教学

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