【烹饪课堂】香蕉派

来源:青岛新东方烹饪学校

发布时间:2017-04-19 09:09:01

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香蕉裹上蛋糊放油锅里炸，边是滚滚的热油，边是滋滋的响声，在旁边眼巴巴的看着，期待快点吃进嘴里。外酥里嫩、软糯香甜，口感好到爆棚，每次想起来都是满满的甜蜜。今天就来起学习下，这道美味到让人流口水的香蕉派吧。

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用料：香蕉、鸡蛋、面包糠、面粉、油；

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做法：1. 香蕉切小长段；

2. 鸡蛋打成蛋液，筛入面粉，搅匀；

3. 切好的香蕉段放进蛋液碗中；

4. 粘满蛋液的香蕉放进面包糠里，均匀裹上面包糠；

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5. 锅中热油，等油温达到7-8成热时，将已经裹好面包糠的香蕉下油锅炸至金黄；

6. 炸好的香蕉盛入盘中，用厨房纸吸走多余的油即可。

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