【烹饪课堂】香蕉核桃纸杯蛋糕

来源:青岛新东方烹饪学校

发布时间:2017-06-17 09:28:36

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香蕉核桃蛋糕的做法类似麦芬，但比麦芬松软的多，甜而不腻，加上核桃，不同的口感，极有层次。

青岛新东方

用料：核桃仁、香蕉、鸡蛋、泡打粉、炼奶、低筋粉、细砂糖、色拉油。

做法：1.香蕉去皮，压成泥；

2.鸡蛋、炼奶、细砂糖全部放入盆里，搅拌至无颗粒感；

3.加入色拉油、香蕉泥搅拌均匀；

4.泡打粉、面粉混合，过筛入蛋糊，拌至无干粉，加入核桃拌匀；

5.装入纸杯模具2/3满；

6.放上香蕉片，撒上椰蓉或者椰丝；

7.烤箱预热，选择焙旋风烤制20分钟即可。

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图片来源于网络

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