夏天到了，冷面吃起来！

来源:青岛新东方烹饪学校

发布时间:2017-07-08 10:14:03

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天气太热没胃口？来碗凉面调节一下吧！今天的烹饪课堂介绍一款麻酱凉面，快来跟小青学学，过个舒爽的夏天吧！

用料：面条、黄瓜、麻酱、生抽、醋、大蒜、香油、鸡精；

做法：1.锅内加水煮开，面条煮熟；

2.黄瓜洗净切细丝，大蒜切碎末；

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3.蒜末加少量水、香油、鸡精调匀；

4.麻酱入碗，加入盐、生抽、醋调和成酱汁；

5.煮好的面捞出控水，加少许香油拌匀，抖散冷却；

6.冷却好的面摆入盘中，放上黄瓜丝，浇上麻酱汁，淋上蒜水即可。

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青岛新东方小贴士：1.喜欢吃辣的伙伴，可以加一点辣椒；

2.面条煮的时间不宜过长，否则就不筋道了。图片来自网络

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