每天高温预警，来份红酒西瓜皮消消暑

来源:青岛新东方烹饪学校

发布时间:2017-07-11 14:06:48

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红酒西瓜皮是由西瓜皮、红酒、柠檬、冰糖、陈皮等熬制的一道小零食。做法简单，口感清新，是道不错的夏季美食。接下来，新东方烹饪课堂就来介绍一下它的制作流程。

用料：西瓜皮、红酒、柠檬、冰糖、陈皮。

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做法：1.西瓜皮去外层翠衣，切条块；

2.西瓜皮放入锅中，接着放红酒、柠檬片、陈皮、冰糖；

3.大火煮开之后改为小火慢慢熬25分钟即可。

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青岛新东方小贴士：1.西瓜去绿衣的时候要洗净外皮；

2.西瓜皮不要留有红色部分；

3.熬制的时候要小火，注意水分干了即要关火。

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